Modak

Modak
Jinis	Dumpling
Ajangan	dessert
Panggonan asal	India
Tlatah utawa praja	Maharashtra-India, Japan
Woworan pokok	Rice flour, or wheat and maida flour, coconut, jaggery
Variasi	Kangidan (歓喜団)
	Buku masakan: Modak Médhia: Modak

Modak ( Marathi : मोदक) ( Jepang : 歓喜団) yaiku olah-olahan saka India kang kawentar ing pirang-pirang tlatah India. Isèn kang legi ing njero modak kasusun saka klapa lan gula tebu soklat, déné kulit sing alus ing njaba digawé saka glepung beras utawa glepung gandum kang dicampur glepung khava utawa maida . Iki digunakaké kanggo ndedonga marang déwa Ganesha.

Modak bisa digorèng utawa didang. Jinis kukus (sinebut modus ukdiche ) ^[1] asring dipangan nalika panas bebarengan karo lenga samin .

↑ "Jatra gets its flavour from Maharashtra for authentic taste". The Times of India. Indore. 7 October 2017. Dibukak ing 19 October 2017.

[1] "Jatra gets its flavour from Maharashtra for authentic taste". The Times of India. Indore. 7 October 2017. Dibukak ing 19 October 2017.

[1]